鱸（スズキ）ってどんな魚？

鱸（スズキ）とは

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』によると、以下のような記述がされています。

スズキ（鱸） Lateolabrax japonicus は、スズキ目・スズキ亜目・スズキ科に属する高級魚。海岸近くに生息する大型の肉食魚で、食用や釣りの対象魚として人気がある。成長につれて呼び名が変わる出世魚でもある。

一口にスズキ（鱸）と言っても、日本には現在3種類のスズキ（鱸）がいる事が確認されている。

マルスズキ、ヒラスズキ、大陸スズキの3種だが、当HPでは、一番生息域が広く、ポピュラーなマルスズキに焦点を当てて紹介する。

鱸（すずき）の名前の由来

「スズキ」という和名は、「すすぎ洗いしたようなきれいな身」に由来するという説もあります。

もっと詳しく知りたい人は「語源由来辞典」へ

鱸（スズキ）は、地方によって名前が違う！？

すずきの事を、すすきと呼ぶ地域も有ります。

ちなみに管理人の地域では、セイゴ→コバネ（ハネ）→スズキという呼び名で呼んでいます。

セイゴ→フッコ→マダカ→スズキと呼ぶ地域もあるようです。

ルアーフィッシングをする人は「シーバス」と呼ぶ人が多いようです。

他にも、色んな呼び名があると思いますが、地方名を調べてみるのも面白そうですね。

鱸（スズキ）の習性

障害物など、身を隠せる場所を好みます

汽水域から海水域まで、生息範囲は広く、餌は主に、いわし、アジ、ヒイラギ、コノシロなどの小魚であるが、時期、生息域等によって変わります。汽水域では、ボラやウグイもターゲットにし、地域によっては、11月〜4月のゴカイのバチ抜けの行われる時期には、ゴカイを餌にする事がある。

水深80メートル位までの海域から、夜になると、1メートルにも満たない浅瀬にまで、姿を見せる回遊魚です。

群れで行動する事が多い為、湾内にイワシやアジのを追ったスズキの群れが入った時は、入れ食いになる事がある。

餌釣で使われる餌は、いわし、アジ、ヒイラギ、コノシロ、活きえび、ゴカイ、青虫と、ルアーを例外として、活きた餌が主です。

鱸（すずき）は生きた（動いた）ものにしか興味を示さないからです。

鱸（スズキ）の跳ね方

エサである魚を追って、湾内に入ってきた時、スズキが跳ねるのを良く見かけます。

スズキの跳ね方の特徴として、ジャンプして、尾鰭で海面を叩きます。

よく勘違いするが、ただ飛んでいるのは、殆どが、ボラやウグイの類です。

ちなみにボラは、ミサイルのように水面と平行に一直線に飛ぶ事が多い。

ウグイは、スズキと間違える事があるが、ジャンプして、尾鰭で水面をバシャ、バシャと叩くのが、スズキです。